Para mantener una dieta equilibrada y saludable, los expertos aconsejan incluir alimentos ricos en nutrientes y minerales. En este sentido, las frutas y verduras son cruciales para el bienestar y el cuidado general del cuerpo, ya que no solo proporcionan una amplia gama de vitaminas y minerales esenciales, sino que también ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la digestión y mantenerse saludable. Además, optar por productos frescos y de temporada puede maximizar los beneficios nutricionales y contribuir a una mejor calidad de vida.
En relación con esto, existe una fruta deshidratada que no muchos incluyen en su dieta, pero que ofrece numerosos beneficios gracias a su alto contenido de fibra, antioxidantes y proteínas. Esta fruta poco conocida y rica en proteínas no solo fortalece los huesos, sino que también ayuda a aumentar la masa muscular.
Se trata de la ciruela pasa o deshidratada, que ofrece múltiples beneficios para la salud. Su alto contenido de fibra mejora la digestión y previene el estreñimiento. Además, es rica en antioxidantes que ayudan a combatir el daño celular y fortalecen el sistema inmunológico. Los minerales presentes en las ciruelas deshidratadas, como el potasio y el magnesio, benefician la salud ósea y muscular.
Asimismo, según explicaron en el sitio especializado Tua Saudé, este fruto deshidratado también ayuda a mejorar la circulación sanguínea, reducir el riesgo de padecer enfermedades cancerígenas y favorecer la disminución del apetito. De todas formas, aclararon que la clave para beneficiarse del consumo de este fruto deshidratado se encuentra en la cantidad que se ingiere. Se recomienda consumir pequeñas porciones, teniendo en cuenta que cuando la fruta se deshidrata todos los nutrientes se encuentran más concentrados y son más calórica.
Uno por uno, los beneficios de la ciruela deshidratada
La ciruela pasa ofrece una amplia gama de propiedades:
La ciruela pasa es rica en fibras solubles e insolubles, como la pectina y la celulosa, que absorben agua en el tracto digestivo y forman un gel que facilita el tránsito intestinal. Además, el sorbitol, es un laxante natural que ayuda a aliviar el estreñimiento y previene las hemorroides.
La ciruela pasa ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares gracias a su contenido de vitamina C, que mantiene los vasos sanguíneos saludables, y vitamina K, que previene la calcificación arterial.
La pectina, una fibra soluble en este fruto, disminuye la absorción de grasas de los alimentos, lo que reduce el colesterol y previene la formación de placas en las arterias. Esto ayuda a evitar problemas como la aterosclerosis, que puede llevar a infartos o ACV.
Las fibras solubles como la pectina en la ciruela pasa disminuyen la absorción de glucosa, lo que ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y mejora la respuesta del cuerpo a la insulina, contribuyendo a prevenir y tratar la diabetes. Además, el sorbitol ayuda a regular la absorción del azúcar.
Su consumo puede apoyar la pérdida de peso al ser rica en fibras que aumentan la saciedad y reducen el apetito. Los polifenoles también ayudan a prevenir la formación de tejido adiposo, pero es importante no exceder el consumo para evitar efectos contrarios.
La ciruela deshidratada es rica en nutrientes como boro, vitamina K y calcio, que fortalecen y mantienen la salud ósea. Su consumo puede reducir el riesgo de osteoporosis, especialmente en mujeres menopáusicas.
Los polifenoles en la ciruela pasa tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que protegen las células y reducen el riesgo de cáncer. También mejoran la flora intestinal, lo que puede disminuir el riesgo de cáncer de intestino.
Los antioxidantes de la ciruela pasa, como los polifenoles, combaten los radicales libres que dañan los pulmones, especialmente en fumadores. Esto ayuda a reducir el riesgo de enfermedades pulmonares como el enfisema y la EPOC.
Al ser una buena fuente de hierro, es esencial para la producción de glóbulos rojos y previene la anemia, una condición que resulta de la falta de hierro en la sangre.
Por último, puede colaborar en la desintoxicación del cuerpo gracias a su pectina, que elimina metales pesados tóxicos como el plomo y el mercurio, presentes en algunos alimentos.
LA NACION